【料理】中秋節必吃|第一次做烏豆沙蛋黃酥零失敗推薦作法、食譜(無水奶油版)
蛋黃酥是中秋節必吃的月餅,好像中秋節沒吃蛋黃酥,就沒有過節氣氛了。每年中秋節我都會請莉媽幫我買一顆蛋黃酥,而且…
旅行|親子|歐洲|美食|料理|生活
蛋黃酥是中秋節必吃的月餅,好像中秋節沒吃蛋黃酥,就沒有過節氣氛了。每年中秋節我都會請莉媽幫我買一顆蛋黃酥,而且…
這次我來做很簡單的「舒肥牛排佐干貝」、「威尼斯燉雞」,只要一台適合製作各國料理的「特福鮮呼吸智能萬用鍋」,就能…
小卷是菜市場常見的海鮮,但我看到魚販一字排開這些海鮮食,我都會疑惑,眼前的到底是「小卷、花枝、透抽,還是軟絲?…
中秋節剛過,家裡是否還有剩下的烤肉醬?先別急著把烤肉醬丟了,其實甜甜鹹鹹的醬與肉非常搭配,即使沒有升火烤肉,我…
每次到冬至或元宵節,莉媽總會到超市買桂冠湯圓煮給家人吃,我從小吃到大,記憶裡總是記得這一味。不過湯圓只能在冬至…
中秋節不一定要升火烤肉,只要有烤箱,在家也能輕鬆吃烤肉料理唷! 台灣冷凍料理龍頭–桂冠食品邀請勇師…
過往中秋節都要烤肉才像是過節,一般烤肉前都要使用醬油、烏醋、白胡椒粉、蒜末、糖等材料做醃漬,放冰箱醃上一個晚上…
義大利酪農業非常發達,起司種類非常多,超市一次排開,我總是看到眼花撩亂,此外每家超市進的起司也不同,所以我有時…
卡布里沙拉(insalata caprese)是沙拉中的經典,看過它的人無不被盤面上的色澤被紅、白、綠給吸引了…
香蕉磅蛋糕是個成功率很高的蛋糕,也是蠻多下午茶餐廳必備的甜點。我們家2隻小孩好像餓死鬼一樣,常吃完晚餐後還會餓…