【料理】聚餐時做一個優雅的女主人，舒肥牛排佐干貝、威尼斯燉雞輕鬆上手。法國特福鮮呼吸智能萬用鍋測試心得
萬用鍋推薦！萬用鍋食譜！特福萬用鍋食譜！這次我來做很簡單的「舒肥牛排佐干貝」、「威尼斯燉雞」，只要一台適合製作各國料理的「特福鮮呼吸智能萬用鍋」，就能輕鬆做出看起來很厲害的料理！過年時我想邀請親友們來家裡熱鬧一下，把食材通通放…
【料理】日本阿拉丁烤箱｜女孩們的夢幻烤箱，蒸、炸、烤料理通通沒問題，縮短做菜時間輕鬆為家人準備餐點｜使用與清理方式、食譜大公開
阿拉丁烤箱食譜！小烤箱推薦！日本千石阿拉丁烤箱小體積、大容量，無須預熱又能瞬間加熱，不論是烤、蒸、煮料理通通難不倒它。Lyra上小學後，全家人的作息時間就要跟著做調整，晚上9點左右兩個孩子上床睡覺後，我也要跟著去睡，全家人才能…
【義大利Giaretti 珈樂堤】雙廚雙鍋獨立溫控萬用電子鍋｜拯救料理小白與忙碌的媽媽，懶人電子鍋一次完成四道料理，料理輕鬆快速上桌不是夢
萬用鍋推薦！電子鍋推薦！最近朋友覺得有一款萬用鍋很推薦，那就是義大利百年家電品牌—「Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋」(簡稱：雙鍋電子鍋)，Giaretti電子鍋純白簡約風的外觀與我家居家空間很搭，一次又能煮4道料理，煮…
【義大利】樂鍋史蒂娜經典不鏽鋼鍋具｜料理茄汁燉肉丸、波隆那肉醬麵、厚煎牛排
源自於義大利百年工藝鍋具品牌–Lagostina樂鍋史蒂娜創立於120年前，因應義大利在地媽媽很需要煮義大利麵、醬料、燉煎肉類、熬煮鮮美湯頭等需求所設計的鍋具組，其中「壓力鍋」最有名，幾乎是義大利當地媽媽人手一鍋，就像是「台灣的…
【料理】易上手的蒼蠅頭食譜｜小孩吃到一口接一口的鹹香好滋味
蒼蠅頭非常好吃，是台灣蠻多熱炒店必出現的一道料理，蒼蠅頭料理也非常簡單，只是鄉下俗的我在25歲那年經由主管的推薦之下第一次嚐到這道菜，那夠香、夠辣、夠鹹的好滋味深深擄獲我的心，日後都非常期待主管請客，帶我們到這家熱炒店吃飯XD。 很懷念這一…
【料理】中秋節必吃｜第一次做烏豆沙蛋黃酥零失敗推薦作法、食譜(無水奶油版)
蛋黃酥是中秋節必吃的月餅，好像中秋節沒吃蛋黃酥，就沒有過節氣氛了。每年中秋節我都會請莉媽幫我買一顆蛋黃酥，而且指定要「烏豆沙」才行，所以在義大利過第一個中秋節時，我想家想到哭了，因為我吃不到媽媽買的蛋黃酥，突然間中秋節沒這麼中秋了，第一次感…
【日本萬用調味料推薦】Ebara黃金烤肉醬體驗心得＆優惠活動｜天然好味道不論炒、醃、沾通通合適，輕鬆搞定肉類料理，料理時間短一點，美味多一點。日式照燒嫩雞歐姆蛋包飯＆照燒雞腿飯食譜
黃金烤肉醬是日本賣翻天的萬用烤肉醬，在日本風靡多年，是日本市佔率第一名年度銷售超過4千萬瓶的銷售冠軍！不僅是帶動家庭烤肉風氣的推手，更是許多主婦的萬用調味醬料「一罐就能搞定滿桌子佳餚」，家庭廚房必備的調味料！ 日本銷售第一的黃金烤肉醬，內有…
【親子簡易手作料理DIY】焦糖布丁燒｜蘑菇布丁｜原味布丁燒。好像土耳其精靈煙囪的可愛布丁呀！
「焦糖布丁燒」由底層的焦糖、中間的布丁、上層的戚風蛋糕所組成，既能品嘗到鬆軟的蛋糕，嘴裡又有濃厚蛋黃香氣、滑順口感的布丁，不論在視覺上、口感上都是相當受到大人、小孩歡迎。 焦糖布丁燒我前後使用了「胖胖布丁杯」(PP塑膠耐熱材質)與「玻璃布丁…
【電子鍋食譜】日式栗子舞菇雞肉炊飯。運用來自日本八幡平安比舞菇、山葡萄鹽創造美味的秋天料理吧
入秋了，我們用秋天的食材來料理吧。舞菇是一種高蛋白、低脂肪、營養價值很高的菇類，傳說日本人非常喜歡它鮮美、Q彈的味道，只要在森林中找到它就會開心地跳舞，所以被稱為「舞菇」。 春天和秋天是舞菇主要的產季，日本又以八幡平市安比地區一帶所產的舞菇…
【廚房清潔法寶推薦】油膩鍋具、陳年油垢、過年打掃除，最需要潔淨學「廚房去油慕斯」與「強效除油洗碗精」，當個聰明時尚媽咪，輕鬆清潔廚房並跟油污說掰掰
每天做菜給孩子吃，讓家人吃得健康是我的堅持，只是做完料理後，廚房累積好多油膩膩的鍋具、碗盤，瓦斯爐與抽油煙機卡了厚厚的油污，看了都覺得很煩，有強迫症的我堅持要整理乾淨，但這樣整理下來經常都汗流浹背，搞到自己像個黃臉婆。 為了揮別廚房黃臉婆的…
