「孵咖啡洋行」位在台北大同區迪化街北段，其復古裝潢風格及獨特的單品咖啡，吸引不少人來這打卡，是大稻埕一帶知名的咖啡店。
孵咖啡洋行(Fu Coffee)2017年開始經營，起初經營者認為老上海人常說「孵」茶館、「孵」煙館，「孵」這個字是指「窩著」或「泡著」，當時咖啡館不普遍也較為高尚，所以不會講孵咖啡館。如今，台灣街頭林立大大小小的咖啡館，不論是將喝咖啡當作是品味，或是只是單純地當飲料，咖啡都成了台灣人生活中必備品了。
基於這樣的概念，經營者希望大家一起來窩在咖啡館裡，所以以「孵咖啡洋行」作為店名。
台北大稻埕咖啡館推薦-孵咖啡洋行(1號店)
地址：台北市大同區迪化街一段328號
電話：(02)2391-4123
營業時間：週一至週日 11:00-18:00
粉絲團 ｜現金｜義式咖啡、美式咖啡、單品咖啡｜咖啡豆自家烘焙｜精品咖啡濾掛
備註：孵咖啡洋行未販售甜點，孵咖啡洋館(2號店)才有，請大家不要跑錯地方囉！
幾個禮拜前曾看到有朋友在這裡拍照，一看到這灰綠、薄荷綠與木質百葉窗所搭配出來的店面深深吸引了我，默默地將這家店收到自己的口袋名單裡，直到昨天好姐妹聚會時，我提議從迪化街北段(大橋頭捷運站)，一路往南走，計畫花一天的時間逛完，第一站就來到了孵咖啡洋行。
果真，這店家門口好好拍～每張照片都讓我愛不釋手，一定要放上來跟大家分享～
大稻埕孵咖啡洋行–菜單
菜單就陳列在百葉窗上，主要販售白拿鐵、卡布奇諾、美式、手沖單品，價位100~150元間。這裡用的豆子有自家烘焙，也有台灣其他品牌的豆子，菜單上會標注品牌名稱。
有趣的是窗戶上掛著「No sugar but sweet」，店員說他們的單品咖啡不加糖，但喝下去後在喉嚨形成「回甘」，讓不少單品愛好者深深著迷。
像我喜歡喝加奶咖啡，店員推薦我可以嘗試「白拿鐵」(Flat white)，這是澳洲拿鐵咖啡的獨特做法，其奶量介於一般拿鐵和卡布奇諾間，奶量較少、奶泡較薄，咖啡味較濃，與台灣或義大利的拿鐵牛奶與咖啡比例大不相同，喝起來也沒有一般拿鐵有這麼多飽足感，只是這咖啡「熱的」最好喝。
BUT我來的這一天是颱風前夕，中午熱到我滿身大汗，邊跟店員聊天還邊拿DM搧風，我實在是沒辦法再來一杯熱咖啡，最後我只好放棄，我手上這杯是好姐妹點的卡布奇諾。
大稻埕孵咖啡洋行–室內擺設
老花燈映照著櫃檯，時光彷彿來到1920年代的老上海茶館，只是這家店不賣茶，賣的是咖啡
洋行店面不大，當初的設計就是讓大家帶著走或是坐下來輕飲，所以裡面擺放的座位才5張椅子
俐落的咖啡包裝與老物件、Tiffany燈的搭配完全無違和，營造出濃濃的老上海味
備註：Tiffany燈利用不規則的鐵條與彩色玻璃製作出瑰麗的燈罩，我自己相當喜歡這風格，家裡餐桌就是用這燈～
另一隅則是復古華麗杯組，既是擺設也是商品
這角落則示展示咖啡與大稻埕的資訊摺頁
透過每個擺設，不難發現經營者的用心
心得：約莫8年以上沒有來到大稻埕，猶記得上一次來還是來逛年貨大街，沒想到這幾年大稻埕變化很多，我想這會是我近期最喜歡逛的地方吧。就讓「孵咖啡洋行」作為我紀錄大稻埕的開端吧！
★★台北 最新房價查看 ★★
★規劃旅行時，或許你需要…..★
▣ 旅遊訂房優惠查詢：Booking.com、Agoda
▣ 台北旅遊優惠門票：
奧森兒童博物館門票、 101觀景台門票、兒童新樂園一日票、金山朱銘美術館門票、北投春天酒店溫泉體驗、馥蘭朵烏來露天溫泉體驗、大樹先生的家潮州店(古亭站)、北投大地酒店大眾風呂溫泉體驗、
▣ 掌握最新好康、旅遊訊息：歡迎加入莉莉安社團 、line好友：(或直接在line搜尋「@rxt3737p」)
★延伸閱讀：台北 ★
▣ 【台北東區美食】香茅廚泰式餐廳(復興店)。榮獲第三屆臺灣炒飯王創意巨星組亞軍
▣ 【台北東區美食】義大利必買伴手禮、百年巧克力老店Venchi台灣首店開幕囉！巧克力控不可錯過的好滋味
▣ 【台北法式下午茶推薦】亞都麗緻飯店巴賽麗廳。猶如巴黎女伶優雅動人的40年經典法國料理餐廳
▣【台北忠孝敦化美食】Toasteria cafe 敦南店。適合朋友聚會的地中海料理餐廳(東區異國美食)
▣ 【台北永康街美食】京盛宇。台灣時尚品茶美學，用紫砂壺泡出茶的好味道
▣ 【台北大稻埕美食】孵咖啡洋行。品一口咖啡，品一刻懷舊時光
▣ 【台北市區泡湯旅館推薦】甲山林湯旅禪風日式湯屋。可提早入住、用Picktime訂還加贈1小時
▣ 【台北士林美食推薦】有幸福cafè咖啡館。用比利時壺喝咖啡、品嘗美味的早午餐
▣ 【台北住宿推薦】亞都麗緻大飯店。細膩優雅的服務讓你享受旅途中的美好，設有高空健身房、兒童遊戲室、瑜珈冥想室
▣ 【台北住宿推薦】夾腳拖的家-長安122。近台北車站、中山站老宅改造又高CP值的青年旅館推薦
▣ 【台北住宿推薦】台北火車站平價音樂主題旅館推薦。台灣青旅Taiwan Youth Hostel
▣ 【台北伴手禮】超人氣推薦！熱門有幸福Cafe下午茶禮盒、咖啡禮盒
▣ 【台北】有記名茶。大稻埕百年茶行、見證台灣茶葉外銷的輝煌歲月
歡迎加入莉莉安小貴婦的Line官方帳號
歡迎轉分享加入好友獲得更多好文資訊唷！加入粉絲團獲得更多好文資訊唷！
延伸閱讀
- 【台北市信義區美食推薦】辛巴適麻辣鍋 $799吃到飽。母親節、朋友聚餐首選，加碼多樣鳳梨手作甜點任你選，大人小孩都很愛！
- 【台北東區泰式料理推薦】香茅廚泰式餐廳(復興店)。榮獲第三屆臺灣炒飯王創意巨星組亞軍，運用「泰式酸辣湯」做成乾式炒飯，微辣、微酸十分開胃，忍不住一口接一口
- 【臺灣炒飯王】北部最推薦的特色炒飯，創意巨星組前三名：福朋喜來登聚味軒、香茅廚泰式餐廳 (復興店)、吉賀嘉羊肉料理食堂3家必吃炒飯名單通通在這裡
- 【新北金山八煙泡湯住宿推薦】天籟溫泉酒店。群山環繞之下享受露天風呂、兒童游泳池、藍鵲閣享用美食，是親子出遊首選的景觀溫泉飯店(內含泡湯評價)
- 【台北東區美食】義大利必買伴手禮、百年巧克力老店Venchi台灣首店開幕！巧克力控必吃！
- 【台北】士林咖啡館有幸福cafè。用比利時壺喝咖啡、品嘗美味的早午餐
- 【台北法式下午茶推薦】亞都麗緻飯店巴賽麗廳。猶如巴黎女伶優雅動人的40年經典法國料理餐廳
- 【台北】永康街推薦美食-甘味處もち餅屋(已歇業)
- 【台北】草原風蒙古火鍋
- 【台北】穗科手打烏龍麵(復興店)。適合聚餐的餐廳
 作者：莉莉安小貴婦從小就有旅行夢，長大後努力實現這夢想，曾旅居義大利近5年，是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。 |
