金門美食推薦|金門必吃美食:圓頭牛肉農牧摡念館,溫體全牛火鍋、鮮切溫體酒糟牛肉麵、蜜汁肉乾伴手禮通通在這裡,還附上生產履歷吃得好安心!

 

金門美食推薦金門必吃美食! 金門自由行必吃美食是哪一道呢?我想我會推薦「圓頭牛肉」,圓頭牛肉秉持使用酒糟養牛,肉質新鮮軟嫩,其所提供的溫體全牛火鍋鮮切溫體酒糟牛肉麵蜜汁肉乾,不論午餐只想來碗簡單的鮮切溫體酒糟牛肉麵,晚餐就是想品嚐金門道地的溫體全牛火鍋,或是想帶伴手禮回台灣,圓頭牛肉通通都有提供,甚至提前預約還有機會帶孩子餵牛吃草的鄉下體驗唷!

(推薦你看:金門自由行3天2夜行程規劃懶人包:金門推薦景點/旗袍體驗/美食/住宿/交通方式,金門伴手禮要買哪些,看這篇就對了

 

金門美食推薦:圓頭牛肉農牧摡念館(酒糟溫體全牛火鍋吃到飽、鮮沖溫體酒糟牛肉麵、牛肉乾)

地址:金寧鄉伯玉路二段169號

網址:粉絲頁

專案活動:線上預訂溫體全牛火鍋吃到飽(四人同行送紀念酒組)

電話:082-329918

營業時間:10:30-21:00(週三休)

 

圓頭肉乾 金城榮泰店(鮮沖酒糟牛肉麵發源店)

地址:金門縣金城鎮莒光路一段32號 (金城貞節牌坊旁)

電話:082-371882

營業時間:餐廳 10:30-20:00(中間不休息)、伴手禮09:30-20:30(中間不休息)

 

圓頭肉乾 北門店(肉乾專賣店)

地址:金門縣金城鎮中興路168號

電話:082-322016

營業時間:09:00-21:00

 

圓頭肉乾 西門專賣店

地址:金門縣金城鎮光前路69-1號

電話:082-320033

營業時間:10:00-20:00(假日至21:00)

 

圓頭肉乾 工廠店

地址:金門縣金湖鎮國順街20號

電話:082-330707

營業時間:08:00-17:30(六日休)

 

金門自由行攻略、懶人包整理

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住宿:金門如荷自在度假村絕美海景飯店悠哉悠古厝民宿裕園洋樓民宿金門談古說金古厝民宿

交通:金豐租汽車、機車(輸入莉莉安粉絲專屬折扣碼 【lillian24km】,全車系9折

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金門自由行常用旅行票券

好物:好推又美的行李箱

景點:金門旗袍體驗黃銅小刀金工體驗金門高粱紅粿體驗課程小金門SUP金門秘境SUP

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圓頭牛肉緣起

酒糟本來是酒廠的廢物料,曾為良金牧場同時為圓頭牛肉創辦人薛承琛先生(人稱「圓頭」)將酒糟變成牛的食物,使得酒糟牛肉質口感獨特,加上所有產品都有產銷履歷,是有身分證的肉乾,只要掃QR code就能溯源每一頭牛打的預防針、由誰飼養等資訊,使得酒糟牛成為圓頭牛肉一大賣點。

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圓頭牛肉農牧摡念館用餐環境

圓頭牛肉在金門有三家店,餐廳是離金門機場比較近的是「圓頭牛肉農牧摡念館」,這裡設有餐廳與伴手禮區,提供溫體全牛火鍋鮮切溫體酒糟牛肉麵。由於金門的餐廳多在下午2點後就休息,圓頭牛肉農牧摡念館是少數下午不打烊的餐廳,加上又能吃到全牛部位,所以相當受到許多遊客的喜愛。

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圓頭牛肉農牧摡念館料理

由於金門牛肉不能送到台灣販售,所以金門牛全身都必須好好運用才行,所以圓頭牛肉除了將牛肉做成肉片外,還將其他部位做成牛雜,你想都沒想過的部位這裡通通都有!

而圓頭牛肉的「溫體全牛火鍋」是台灣唯一一家溫體牛肉吃到飽,其使用的酒糟牛肉主要為母牛或養三年以上的閹公牛,每天運動與小面積飼養讓脂肪變多,油花才會漂亮,肉片只要燙到7分熟即可享用,嚐起來滑嫩不塞牙縫,好吃到每一口都捨不得吞下去。

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另外,圓頭牛肉的牛雜吃法多元,像是牛眼、牛心、牛肝、牛腰花等等,好難想像原來牛有這麼多部位可以食用,而且一次滿足,想吃什麼部位通通可以自己選。

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除了溫體全牛火鍋外,還有冰淇淋、牛米血、牛小排、蔥爆牛頭肉可以選擇,而且現在只要線上預訂四人同行一起享用溫體全牛火鍋,還送贈送紀念酒組唷!

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鮮切溫體酒糟牛肉麵」則是圓頭牛肉另一道招牌美食,牛肉現切,每一片薄到透光,待牛肉湯加熱到滾燙之際,一次淋下,將牛肉稍微燙熟就能享用,哇~這完全就是台南溫體牛肉的做法,只是肉片換成金門酒糟牛,每一片嚐起來鮮嫩好吃,一口接一口,再吃一口牛滑溜彈牙的手工麵條,湯頭又鮮甜,這一碗真是好吃,我自己就能嗑掉一碗XD

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圓頭肉乾北門店伴手禮

伴手禮部分,除了在「圓頭牛肉農牧摡念館」旁有販售外,喜歡吃蜜汁肉乾的人建議前往金城市區的「圓頭肉乾北門店」或「圓頭肉乾金城榮泰店」,因為這裡有販售超划算的NG肉乾,這NG肉乾不但口感與其他肉乾一致,一般袋裝肉乾只有150克,NG肉乾多達280克,重量幾乎多了一倍,價格卻只要多50元,有沒有超級划算?!

想當然爾,我們閨蜜團一定要買,買了就交給宅配寄回台灣,我不用自己扛回去,所以我們四人一買下去就把架上NG肉乾掃購一空,買到店員也嚇到了,哈哈哈哈。

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圓頭肉乾金城榮泰店用餐環境

圓頭肉乾金城榮泰店位在金門最熱鬧的金城商圈、貞節牌坊旁,是鮮沖酒糟牛肉麵發源店,一樓販售肉乾,二樓則是餐廳,我自己很喜歡二樓餐廳的空間設計,偌大的窗戶可以看著窗外街道,空間不會太過壅擠,更特別的是服務人員很熱情介紹每一道上菜料理與一旁的小菜內容,讓我們清楚知道每一口吃進去的料理是從哪裡來的。

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圓頭肉乾金城榮泰店料理

圓頭牛肉農牧摡念館不同的是,圓頭肉乾金城榮泰店沒有溫體全牛火鍋,只有販售鮮切溫體酒糟牛肉麵教父私房牛肉麵尬雙牛教父酒糟牛總匯,麵的部分還有麵線、麵疙瘩、寬麵可以選,偷偷跟大家說,「麵疙瘩」口感非常棒,我自己很喜歡。

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圓頭肉乾金城榮泰店很適合在金城商圈逛累了,就來這裡用餐、喝咖啡、買買伴手禮。

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圓頭肉乾金城榮泰店伴手禮

吃完牛肉麵我們又人手一袋,把架上肉乾、把架上肉乾、酸白菜、袋裝牛肉麵通通帶回家!去年10月剛來過的我,完全就是吃完補貨的概念呀!

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心得:旅伴們拆開圓頭牛肉肉乾,邊寫文章邊吃,就跟我們大家說「怎只有買這幾包?這樣哪夠吃拉?莉莉安實在是很會推薦!下次要多買一些囤貨才行」,聽完我都哈哈大笑,去年買10包以上的我,今年當然也不手軟,更重要的是圓頭肉乾金城榮泰店一樣也有NG肉乾,價格多一點,但肉乾份量足足幾乎快多一倍,超級划算,喜歡的朋友不能錯過唷!

 

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地址:金寧鄉伯玉路二段169號

網址:粉絲頁

專案活動:線上預訂溫體全牛火鍋吃到飽(四人同行送紀念酒組)

電話:082-329918

營業時間:10:30-21:00(週三休)

 

圓頭肉乾 金城榮泰店(鮮沖酒糟牛肉麵發源店)

地址:金門縣金城鎮莒光路一段32號 (金城貞節牌坊旁)

電話:082-371882

營業時間:餐廳 10:30-20:00(中間不休息)、伴手禮09:30-20:30(中間不休息)

 

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圓頭肉乾 西門專賣店

地址:金門縣金城鎮光前路69-1號

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營業時間:10:00-20:00(假日至21:00)

 

圓頭肉乾 工廠店

地址:金門縣金湖鎮國順街20號

電話:082-330707

營業時間:08:00-17:30(六日休)

 

 

 

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關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,曾旅居義大利近5年,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。
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