【台北】有記名茶。大稻埕百年茶行、見證台灣茶葉外銷的輝煌歲月

加入粉絲團獲得更多資訊唷!

大稻埕有記茶行

我在大學時期一度非常熱愛台灣古蹟,只要台北有古蹟講解活動,我都會去報名!其中,印象最深的是參加大稻埕「霞海城隍廟」每個月邀請專家所帶領的古蹟講解之旅,徒步走在大稻埕的巷弄中,聽著解說內容,我一整個人彷彿掉到過去的時空裡,回到民國初年,眼前看到許多商人在店家裡買賣南北貨,耳裡聽到喧鬧的喊價聲,感受著當年大稻埕熱鬧繁華的景象!

走過迪化街後,我們走到靜謐巷子裡的「有記名茶」,在茶行裡喝著香淳的茶,強調手工製茶的焙茶室傳來陣陣茶香,讓我們一行人體驗製茶過程,而這樣的經驗,深深印烙在我心中,用「台灣之光」來形容,真的一點也不為過。我在過了8年的歲月後,有機會再度造訪大稻埕時,「有記名茶」這座活古蹟仍是我第一推薦的好去處!

 

台北大稻埕老茶行|有記名茶

電話:02-25559164

地址:台北市大同區重慶北路2段64巷26號(朝陽茶葉公園旁)

網址:官網

 

有記名茶」為福建茶商在1980年時於台灣茶葉外銷重鎮–大稻埕所成立的,其創辦人以「專業實在」、「堅持品質」的經營宗旨下,讓有記名茶成為大稻埕首屈一指的大茶商,並在1995年時本著回饋的心,及保留茶葉產業共同記憶的態度,開放老舊茶工廠,搭配著專業解說,讓我們後代世人也可以見證台灣茶葉的歷史!

位在大稻埕朝陽茶葉公園旁的閩南式街廓建築就是「有記名茶」的發源地。

大稻埕有記茶行

 

當年的老招牌

大稻埕有記茶行

 

製茶步驟為茶園採茶→茶農送茶葉→驗農藥→篩選→焙火→包裝成精緻茶,這製茶過程中,除了本身沒有茶園採茶外,其他工作都是在「有記名茶」的茶工廠完成的,且到目前為止有記仍舊使用茶工廠裡的古董器具生產茶葉唷!

第一步要先用機器篩選剛從茶園送來的茶葉

大稻埕有記茶行

 

第二步是以人工揀梗,揀剩的梗一種是送到鄰近餐廳販售,或是製成茶枕頭。

順道一提,這些揀梗師父都在這茶工廠工作超過30、40年了,憑藉著豐富的資歷,至今揀梗仍舊眼明手快,我這年輕人還沒辦法超越師父的速度說!

大稻埕有記茶行

 

第三步就將茶葉送進來「焙茶間」的焙籠裡,並在下方放置質硬的龍眼炭+稻殼,再燒個20天即可大功告成!而這焙茶技術源自於經驗的累積,也決定了每批茶葉的品質、種類,是每家茶行最關鍵的技術唷!

大稻埕有記茶行

 

第四步就把茶葉送到機器做包裝

大稻埕有記茶行

 

最後,在外包裝箱上用刻有店家品牌的鐵板噴漆,以表示這是「有記名茶」所生產的茶葉,品質掛保證啦!最後茶葉就可以出口外銷囉!

大稻埕有記茶行

 

現代版的精美包裝

大稻埕有記茶行

 

除了一樓的茶文化推廣外,每週六下午兩點至五點都有南管表演唷!

大稻埕有記茶行

沒想到八年後的舊地重遊,這家走過百年的「有記名茶」對於傳承茶文化的那份堅持依舊深深打動我,大家若有要去大稻埕,別忘了來這家店坐坐,給予這家百年老店鼓勵與支持!

 

★★台北 最新優惠房價 查詢訂房折扣   ★★

 

 

★規劃旅行時,或許你需要…..★

▣ 旅遊訂房優惠查詢:Booking.comAgoda

▣ 旅行好物推薦:超值輕量行李箱推薦

▣ 台北旅遊優惠門票:(搭配KLOOK不定時優惠活動享有更多折扣查看最新折扣)

奧森兒童博物館門票101觀景台門票兒童新樂園一日票金山朱銘美術館門票北投春天酒店溫泉體驗馥蘭朵烏來露天溫泉體驗大樹先生的家潮州店(古亭站)北投大地酒店大眾風呂溫泉體驗

▣ 掌握最新好康、旅遊訊息:歡迎加入莉莉安社團 、line好友:(或直接在line搜尋「@rxt3737p」)

 

★延伸閱讀:台北 ★

【台北東區美食】義大利必買伴手禮、百年巧克力老店Venchi台灣首店開幕囉!巧克力控不可錯過的好滋味

▣ 【台北法式下午茶推薦】亞都麗緻飯店巴賽麗廳。猶如巴黎女伶優雅動人的40年經典法國料理餐廳

【台北忠孝敦化美食】Toasteria cafe 敦南店。適合朋友聚會的地中海料理餐廳(東區異國美食)

【台北永康街美食】京盛宇。台灣時尚品茶美學,用紫砂壺泡出茶的好味道

【台北大稻埕美食】孵咖啡洋館。啜一口咖啡,走進民初時光

【台北大稻埕美食】孵咖啡洋行。品一口咖啡,品一刻懷舊時光

▣ 【台北市區泡湯旅館推薦】甲山林湯旅禪風日式湯屋。可提早入住、用Picktime訂還加贈1小時

▣ 【台北士林美食推薦】有幸福cafè咖啡館。用比利時壺喝咖啡、品嘗美味的早午餐

▣ 【台北陽明山景點】二子坪、面天山步道。親子出遊踏青推薦

▣ 【台北住宿推薦】亞都麗緻大飯店。細膩優雅的服務讓你享受旅途中的美好,設有高空健身房、兒童遊戲室、瑜珈冥想室

【台北住宿推薦】夾腳拖的家-長安122。近台北車站、中山站老宅改造又高CP值的青年旅館推薦

▣ 【台北住宿推薦】台北火車站平價音樂主題旅館推薦。台灣青旅Taiwan Youth Hostel

【台北伴手禮】超人氣推薦!熱門有幸福Cafe下午茶禮盒、咖啡禮盒

▣ 【台北】草莓季~內湖休閒農場、碧山巖、鯉魚山步道

▣ 【台北】有記名茶。大稻埕百年茶行、見證台灣茶葉外銷的輝煌歲月



Booking.com

 

 

歡迎轉分享
加入好友獲得更多好文資訊唷!
加入粉絲團獲得更多好文資訊唷!

延伸閱讀



關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,曾旅居義大利近5年,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。
GA瀏覽人氣:2,312