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【葡萄牙】波多/波爾圖推薦美食。Cafe Santiago的Francesinha濕答答三明治

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cafe santiago Porto濕答答三明治

食尚玩家大力推薦的Porto波圖美食就是這一味~人稱「濕答答三明治」的「Francesinha三明治」。

為什麼稱為「濕答答三明治」呢?大家印象中的三明治都是乾吐司夾菜夾肉,但Francesinha三明治卻是用當地香腸、火腿、牛肉夾在麵包裡,外層鋪上起司,豐富味覺的層次,再淋上由啤酒為基底的獨門醬汁為整個三明治做完美收尾,周圍配些薯條,若再來一杯啤酒,吃完相當有飽足感,也實在是讓人難以相信三明治能做得如此細膩!

 

❤ 葡萄牙波爾圖美食推薦–Cafe Santiago餐廳

地址:R. de Passos Manuel 226, 4000-032 Porto

營業時間:週一~週六08:00~23:00,週日休息

 

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三明治歷史

從法國移民到葡萄牙的料理師傅在巧思發揮之下,創造了Francesinha三明治這道料理,也意外成為Porto在地經典美食之一。目前販售Francesinha三明治的餐廳很多,各家的醬汁都是獨門秘方,目前只知道啤酒是必備食材,其他都還是秘密,而這也決定了每家三明治不同的口感,其中就屬Cafe Santiago最多人推薦,只要15歐就能品嘗到最美味的Francesinha三明治。

cafe santiago Porto濕答答三明治

 

餐廳環境

一到用餐時間,Cafe Santiago坐的滿滿滿,連店門口也是等候人潮,建議避開中午或晚上的用餐人潮

cafe santiago Porto濕答答三明治

 

餐點介紹

點餐後過沒多久就送上傳說中很厲害的Francesinha三明治,這分為有蛋和沒蛋兩種,我當時懷孕不能吃生蛋,只能由先生代勞品嚐

cafe santiago Porto濕答答三明治

 

我則是吃單純口味,一開始看這三明治不是很起眼,想說應該一下子就吃完了

cafe santiago Porto濕答答三明治

 

由上至下為起司、麵包、火腿、牛肉,還有叉不起來的香腸,一口即能品嘗到多種味道,不過我發現到….我吃半個就飽了,非常適合愛吃肉的朋友,我家小孩則是薯條開心吃到飽…

cafe santiago Porto濕答答三明治

 

另外,讓我印象深刻的是這碗「蔬菜湯(Caldo Verde)」,這湯在波爾圖/波多的角色就像是台灣味增湯一樣,幾乎每家餐廳都可以看到,而Cafe Santiago的蔬菜湯湯頭濃稠,有點像是濃湯口感,搭配這綠色蔬菜真的是絕配,非常好喝,這是吃三明治以外的驚喜,剛好可以解三明治的膩,來這別忘了點一碗來喝喝看!

cafe santiago Porto濕答答三明治

心得:Cafe Santiago餐廳距離Porto最熱鬧的大街RUA DE Santa Catarina不是太遠,相對的也成了不少人逛街後用餐的首選,建議可以提早或是下午茶時間過來,才不用等很久唷~

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關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,目前旅居義大利,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽。