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【奧地利】維也納中央咖啡館。世界最美麗的咖啡館之一

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維也納旅遊攻略-中央咖啡館

咖啡館在維也納的地位如同在義大利一樣重要,在17世紀以來,維也納咖啡館是知識份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方,到了18世紀多達80幾家,甚至各行各業都有自己行業專屬咖啡館,上咖啡館已經成了每日必做的事情之一了!這樣飲咖啡、聊是非,成為維也納重要資訊交換場所的「維也納咖啡文化」在2011年被列入世界非物質文化遺產,來到維也納要到咖啡館走一遭,才能真正體會當地的咖啡文化!

在維也納喝咖啡跟義大利一樣不喜歡外帶,對他們來說,咖啡就該在咖啡館裡品嘗,跟朋友聊聊天、吃個點心、看個書都好,悠哉享受當下的午後時光!而咖啡重要到能與維也納的音樂、華爾滋相提並論,有著「維也納三寶」的美名!有些咖啡館的甜點名氣甚至超越自家咖啡,或標榜出自皇家宮廷師傅手藝,像是薩赫咖啡館最有名的就是「薩赫蛋糕(Sachertorte)」,黑山咖啡館的「莫札特蛋糕(Mozarrtortr)」,哈維卡咖啡館每天下午新鮮出爐的「Buchteln」。

在眾多咖啡館裡,時間有限的我只能從中挑選一家來品嘗。我選擇被UcityGuides旅遊網站票選為「世界10大最美麗的咖啡館之一」的「維也納中央咖啡館」作為我首訪維也納的最佳選擇!

 

❤ 維也納中央咖啡館Cafe Central

    交通方式:搭地鐵3號線到Herrengasse站下車,步行約5分鐘

    營業時間:周一~周六 7:30~22:00、週日10:00~22:00、鋼琴演奏17:00~22:00

 

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這棟由費爾斯公爵官邸改建的咖啡館,在19世紀時就是知名藝術家、作家、音樂家常來的地方,20世紀時還提供上百份報紙供大家閱讀和交換意見。如今,中央咖啡館仍保留當時的裝潢格局,吸引不少世界各地來到維也納的旅人前來此地,體驗當時的氛圍。現在中央咖啡館門口會有doorman幫忙開門。

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

搞得像百貨公司的服務,害我有點不好意思

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

一進門就可以看到世界知名的作家彼得.阿爾騰伯格(Peter Altenberg)塑像,你或許不認識他,但「我不在家就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上」他的這句名言肯定讓你知道他,他是當時的常客,甚至最後都在這裡過世,可見得有多喜歡這裡。而音樂家貝多芬、舒伯特、畫家克林姆也是當時的座上嘉賓。

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

我們來的這一天剛好是中央咖啡館140週年

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

冷藏櫃裡一眼就能認出傳說中的「薩赫蛋糕」,雖然薩赫咖啡館是創始店,但聲名大噪後其他咖啡館也陸續跟進,就讓「薩赫蛋糕」變成維也納大街小巷咖啡館必備甜點,連遠在我住的義大利Trieste也有賣!

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

1832年時咖啡店老闆法蘭茲.薩赫為當時的首相梅特涅製作口味獨特的蛋糕,讓梅特涅贊譽有加,就將這巧克力蛋糕命名為「薩赫蛋糕」。

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

櫥窗內還有很多看起來很可口的蛋糕

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

天花板拱型裝飾也是一大看頭

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

整個空間最盡頭擺著奧匈帝國最後一任皇帝–法蘭茲.約瑟夫和他的皇后Sisi公主的畫像,能在中央咖啡館看到他們的畫像,真令我醉心,我完全是個Sisi迷來著…..關於他們的故事,可以參閱下文

(延伸閱讀:維也納霍夫堡。掌管中歐政局的核心)

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

介紹完內部空間,我的蛋糕也上桌囉!薩赫蛋糕(4.3歐)裡外就是巧克力蛋糕,蛋糕海綿體中間和頂層都塗上香甜杏桃醬

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

一口咬下!我很確定這是蟻族朋友的最愛,我看網友介紹,提到中央咖啡館的薩赫蛋糕算不是很甜,但對我非蟻族人來說還是太甜,我那不愛吃甜的先生也不願意幫忙吃,我只能自行承擔,但我必須得說“第一口有讓我驚艷的感覺,口味隨著一口接一口,驚奇度也跟著下降,直到我吃膩了@@”

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

我….還是很不愛巧克力@@

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

這道反而有讓我愛上!這是皇帝煎餅(Kaiserschmarrn, 8.7歐),濃厚蛋香參着一點奶油香氣,外層有一點點焦糖酥脆搭上內層鬆軟口感,彷彿就像在吃撒上糖粉的雞蛋糕,後面是莓果醬,沾一口來吃又更添酸甜好滋味,只是這好大一盤,我們兩個大人吃不完,只能請服務生打包,等餓了再吃!

備註:即使冷掉也很好吃喲!不過若要請服務生打包,要請他不要把莓果醬加進去,那會有點噁心@@

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

 

再來一杯維也納經典咖啡–米朗琪(Melange, 4.5歐),透過Espresso+水調成淡咖啡(light cafe)後,再加奶泡,口味介於拿鐵(義大利的latte Machiatto,指奶多的咖啡)和卡布奇諾(咖啡、牛奶各半)間,口味清淡,很適合配很甜的甜點,跟薩赫蛋糕算是絕配。

維也納旅遊攻略-中央咖啡館

心得:維也納中央咖啡館生意很好,有販售早餐、午餐、下午茶等,尤其用餐時間更是大排長龍,建議大家在離峰時間前往。而餐點部分相當多樣,大家也可以多看看再決定要點哪些喲!

 

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▣維也納攻略總整理–推薦景點、交通、住宿、美食 http://omamao.pixnet.net/blog/post/63357124

▣Sisi公主迷不可錯過的景點

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關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,目前旅居義大利,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽。