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【宜蘭】羅東林場肉羹。排隊美食

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羅東林場肉羹

這次來到羅東,還坐在「台灣好行-冬山河線」車上時,就忍不住司機大哥傳說中有名的「羅東林場肉羹」在哪邊

(OS:這場景讓我想起一首台語歌是這樣唱的”借問田庄阿伯~人說繁華城市是往哪走”XD)

我人還沒走到羅東林場門口,就看到一堆人在一家店門口排隊,原來跟著人潮走就對了,就可以看到「羅東林場肉羹」扛棒啦!

 

宜蘭羅東林場肉羹

電話:03-9552736

地址: 宜蘭羅東鎮中正北路109號

營業時間: AM08:00-PM18:00 除夕晚上,以及過年初一、初二休假外,全年無休

 

羅東林場肉羹」有五十年歷史,當初羅東林場是工人聚集之地,加上附近又有工人宿舍和娛樂場所,而工人們為了補充一天的活力,早上都需要吃肉食來增加飽足感,於是乎老闆就在羅東林場門口開起了肉羹店啦!

宜蘭羅東林場肉羹

 

絡繹不絕的人潮讓店內工作人員忙不過來

宜蘭羅東林場肉羹

 

主要以肉羹做為基礎,再看客人想加麵、米粉、粿仔或飯,通通35元

宜蘭羅東林場肉羹

 

最近也因為媒體報導而名氣越來越旺,變成來羅東必吃美食之一!

宜蘭羅東林場肉羹

 

肉羹的肉是店家特選的黑豬後腿肉加地瓜粉,經過搓揉和冰鎮而成,嘗起來幾乎沒有什麼粉,反而有一股清甜的肉香。老闆特別研究肉的紋路,在切片時會講究細節,所以切起來大小不一,且肉質嫩Q,嚼久了還不塞牙縫。而湯頭用肉骨去熬,並在湯中加些許勾芡,薄薄的勾芡吃起來就比較爽口,即使在大熱天吃上一碗也不覺得油膩。

羅東林場肉羹

 

宜蘭羅東林場肉羹

電話:03-9552736

地址: 宜蘭羅東鎮中正北路109號

營業時間: AM08:00-PM18:00 除夕晚上,以及過年初一、初二休假外,全年無休

 

 

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關於莉莉安照片作者:莉莉安小貴婦

從小就有旅行夢,長大後努力實現這夢想,曾旅居義大利近5年,是一個喜歡帶著孩子到處旅行的全職媽媽、旅遊部落客、專職講師。
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